Красный борщ

krasniibors

Сегодня хочу поделиться еще одним семейным рецептом. Это красный борщ по рецепту моей мамы. Очень вкусный, насыщенный, немного сладковатый. Если вы его один раз приготовите, я уверенна что вы будете всегда готовить борщ именно так!
Читать далее

Голубцы в виноградных листьях

Метки

,

sarmale

Это еще одно традиционное молдавское блюдо приготовленное моей свекровью. В Молдавии называется сармале. Вкус их просто бесподобный!

Читать далее

Варзарь — молдавская плацинда с черешней

Метки

varzari

Варзарь — традиционные молдавские плацинды с черешней, для меня стали настоящим открытием. Нежные, вкусные и по летнему легкие!

Этим вкуснейшим рецептом поделилась со мной моя свекровь, варзари пекли вместе уже несколько раз в этом году, думаю это станет нашей летней традицией. Жаль что сезон черешни уже почти закончился.

Читать далее

Маффины с черешней

Метки

,

Я очень люблю рецепт этих маффинов, так как он универсальный. То есть для них подойдет абсолютно любая начинка: чернослив, вишня, клубника и готовятся они очень быстро. Это вариант той выпечки, когда гости уже на пороге, а времени и продуктов мало.
С черешней кексы получаются нежными и не слишком сладкими.

muffins1

Читать далее

Сырники

Метки

brinzoaice

Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусных и нежных сырников которые готовит моя мама. Они мне очень нравятся тем, что муки в них очень мало и творог в них хорошо чувствуется. Творог для сырников лучше брать жирный, домашний.
Читать далее

Творожный пирог с вишней и орехами

Метки

, ,

pirogtvorog

Этот вкуснейший творожный пирог уже много лет готовит моя мама. Готовится пирог очень легко и быстро, а сочетание нежного сладкого творога и слегка кислой вишни просто восхитительное. Читать далее

Творожный пирог с персиками

Метки

,

Это очень вкусный и нежный творожный пирог, который часто готовит моя сестра. Сегодня я решила подсмотреть процесс его приготовления и поделиться с вами.

cake

Читать далее

Черри фаршированные сырной пастой

Метки

, ,

cherry

Ингредиенты:
Помидоры черри -10-12 штук
Яйца куриные — 3шт
Сыр плавленый (типа Дружбы) — 2шт
Чеснок свежий, соль -по вкусу
Майонез -2-3 ст.л
Укроп (по желанию)

Способ приготовления:
1. Яйца отвариваем в крутую и остужаем.
2. Натираем сыр и яйца на мелкой терке.
3. Смешиваем пасту с майонезом. Чеснок натираем на мелкой терке и добавляем в сырную массу.
4. Солим по вкусу. По желанию можно добавить измельченный чеснок.
5. Помидоры черри моем и сушим, срезаем верхушки и откладываем их в сторону. Удаляем мякоть.
6.  Сырную пасту выкладываем в очищенные помидоры. Накрываем срезанными ранее верхушками.

Яичный Коблер

Метки

, ,

В детстве я с нетерпением ждала выходных так как знала что мама непременно разбудит нас запахом чего-то вкусного! Мы уже выросли, но по прежнему, приезжая домой, мы как дети радуемся маминым завтракам. Сегодняшний день -не исключение, а мама приготовила нам Яичный Коблер.

kobler

Читать далее

Пряный рис с овощами (постный)

Метки

orezlegume

Ингредиенты:

Рис -300гр
Зеленый горошек (у меня замороженный) -250гр
Лук репчатый — 1шт
Морковь -1-2шт
Овощной бульон -750-800мл
Чеснок -3-4зубчика
Барбарис сухой -5гр
Куркума, зира, паприка, соль, перец -по вкусу
Оливковое масло

Ккал на 100гр продукта: 185

Способ приготовления и пошаговый фото-рецепт: Читать далее