Метки

, , ,

tortiglaИнгредиенты: (на 4 порции)
1 небольшой баклажан
1 небольшой кабачок
2 помидора
праж
1 крупный сладкий перец
4 зубчика чеснока
оливковое масло
поджареные семечки тыквы
Паста тортиглиони

Приготовление:

На сильном огне подогреваем оливковое масло, чеснок нарезаем, обжариваем немного на масле, добавляем нарезанный кольцами праж. Баклажан очищаем от шкурки, нарезаем и добавляем в сковороду. Затем добавляем нарезанный перец, кабачок и помидоры (очищенные от шкурки), готовим минут 5.
Отвариваем пасту, выкладываем овощную массу сверху и посыпаем поджаренными семечками тыквы.

Реклама