Метки

,

Image

Ингредиенты:
Телятина (важно именно молодая) — 500гр
Перец болгарский месистый — 1-2 шт
Морковь молодая — 1-2 шт
Чернослив — 200гр
Чеснок — 1-2 зубчика
Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

В казанке (желательно керамическом, тогда лучше сохраняется вкус овощей) обжариваем болгарский перец нарезанный соломкой

Image

Добавляем к перцу молодую морковь, так же нарезанную соломкой

Image

Затем тушим мясо вместе с овощами

Image

Когда мясо стало белого цвета добавляем нарезанный чернослив и чеснок, готовим пока не выпарится сок от мяса (минут 10)

Image

Реклама