Метки

,

Рецепты не классические, но именно таким способом приготовленные они мне нравятся. Пишу их вместе, так как они очень похожие и по вкусу и по методу приготовления, каждое правда, вкусное по своему.

9d6a42f

Бабагануш
Ингредиенты:
4 баклажана
6 зубчиков чеснока
30мл оливкового масла
Сок одного лимона
Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:
Баклажаны моем и запекаем минут 30 в духовке. Счищаем шкурки и отправляем в чашу блендера. Туда же добавляем чеснок, лимонный сок, соль, перец и оливковое масло. Измельчаем до пюреобразного состояния. По желанию добавляем орешки или кунжут.

163b9fc0

Гуакамоле:


Ингредиенты:

Один очень спелый авокадо
Один помидор
Сок 1/3 лимона
2 зубчика чеснока
половина маленькой луковицы
немного свежего острого перца
оливковое масло
соль,перец

Способ приготовления:
Из авокадо ложкой вынимаем мякоть, измельчаем вилкой. Добавляем мелко нарезанный помидор, лук, острый перец, измельченный чеснок, масло, лимонный сок и специи. Перемешиваем.

DSC_3033_ed

Реклама