Икра баклажанная
10 Воскресенье Май 2015
Posted Блюда из овощей
in10 Воскресенье Май 2015
Posted Блюда из овощей
in01 Пятница Авг 2014
Posted Блюда из овощей
inРецепты не классические, но именно таким способом приготовленные они мне нравятся. Пишу их вместе, так как они очень похожие и по вкусу и по методу приготовления, каждое правда, вкусное по своему.
27 Воскресенье Июл 2014
Posted Блюда из мяса
inМетки
Ингредиенты:
1кг куриного филе
2 больших сладких перца
2 больших баклажана
50 мл соевого соуса
50 мл винного уксуса
3 ст.л. натертого свежего имбиря (можно меньше если не любите очень острое)
3 ст.л. сахара
1 ч.л. картофельного крахмала
2 зубчика чеснока
красный острый перец на кончике ножа
Способ приготовления:
Куриное филе, баклажаны и перец нарезать длинными кусочками. Баклажаны посолить и оставить на 15 минут чтобы из них вышла вода и горечь. Курицу обжарить на сильном огне до золотистой корочки и убрать в сторону.
В сковороду где жарилась курица, кладем баклажаны, имбирь, чеснок и немного воды, доводим до кипения. Уменьшаем огонь и накрываем сковороду крышкой. Жарим пока жидкость не испарится, периодически помешивая. Затем добавляем перец, готовим еще пару минут.
Отдельно смешиваем соевый соус, уксус, крахмал, перец и сахар.
Кладем в сковороду курицу и добавляем смесь, доводим до кипения на сильном огне. Затем добавляем стакан воды, огонь уменьшаем и готовим пока соус не загустеет.
23 Среда Июл 2014
Posted Блюда из овощей, Выпечка
inМетки
Ингредиенты:
2 больших Баклажана
2 больших Кабачка
4 крупных длинных помидор
Сливочный сыр
Готовое слоеное тесто
Способ приготовления:
Готовится пирог очень легко. Нарезаем тонкими кружочками баклажаны, кабачки и помидоры, солим и оставляем чтобы из них вытекла лишняя жидкость.
Тесто раскатываем и выкладываем в форму, выпекаем 7 минут при 180гр. Затем выкладываем на тесто сливочный сыр и овощи, чередуя их. Выпекаем еще 25-30 минут при 200гр.
24 Суббота Ноя 2012
Posted Блюда из овощей
inИнгредиенты: (на 4 порции)
1 небольшой баклажан
1 небольшой кабачок
2 помидора
праж
1 крупный сладкий перец
4 зубчика чеснока
оливковое масло
поджареные семечки тыквы
Паста тортиглиони
Приготовление:
Читать далее
18 Воскресенье Ноя 2012
Posted Блюда из мяса
in
Ингредиенты (на 4 порции):
1 Средний Баклажан
500 гр фарша
2 Помидора
1 яйцо
Твердый Сыр
Соль, перец
Пару веточек розмарина
3 зубчика чеснока
Оливковое масло
Приготовление:
Читать далее