Блог о вкусной еде

Блог о вкусной еде

Tag Archives: Баклажаны

Икра баклажанная

10 Воскресенье Май 2015

Posted by Talina in Блюда из овощей

≈ Оставьте комментарий

Метки

Баклажаны, Перец, Помидоры

icra vinete

Читать далее →

Реклама

Бабагануш и Гуакамоле

01 Пятница Авг 2014

Posted by Talina in Блюда из овощей

≈ Оставьте комментарий

Метки

Авокадо, Баклажаны

Рецепты не классические, но именно таким способом приготовленные они мне нравятся. Пишу их вместе, так как они очень похожие и по вкусу и по методу приготовления, каждое правда, вкусное по своему.

9d6a42f

Читать далее →

Мясо с баклажанами по-китайски

27 Воскресенье Июл 2014

Posted by Talina in Блюда из мяса

≈ Оставьте комментарий

Метки

Баклажаны, Китайская кухня, Курица, Перец

33095314

Ингредиенты:
1кг куриного филе
2 больших сладких перца
2 больших баклажана
50 мл соевого соуса
50 мл винного уксуса
3 ст.л. натертого свежего имбиря (можно меньше если не любите очень острое)
3 ст.л. сахара
1 ч.л. картофельного крахмала
2 зубчика чеснока
красный острый перец на кончике ножа

Способ приготовления:
Куриное филе, баклажаны и перец нарезать длинными кусочками. Баклажаны посолить и оставить на 15 минут чтобы из них вышла вода и горечь. Курицу обжарить на сильном огне до золотистой корочки и убрать в сторону.
В сковороду где жарилась курица, кладем баклажаны, имбирь, чеснок и немного воды, доводим до кипения. Уменьшаем огонь и накрываем сковороду крышкой. Жарим пока жидкость не испарится, периодически помешивая. Затем добавляем перец, готовим еще пару минут.
Отдельно смешиваем соевый соус, уксус, крахмал, перец и сахар.
Кладем в сковороду курицу и добавляем смесь, доводим до кипения на сильном огне. Затем добавляем стакан воды, огонь уменьшаем и готовим пока соус не загустеет.

Пирог «А-ля Рататуй»

23 Среда Июл 2014

Posted by Talina in Блюда из овощей, Выпечка

≈ Оставьте комментарий

Метки

Баклажаны, Кабачки, Слоеное тесто

436fc8e

Ингредиенты:

2 больших Баклажана
2 больших Кабачка
4 крупных длинных помидор
Сливочный сыр
Готовое слоеное тесто

Способ приготовления:

Готовится пирог очень легко. Нарезаем тонкими кружочками баклажаны, кабачки и помидоры, солим и оставляем чтобы из них вытекла лишняя жидкость.
Тесто раскатываем и выкладываем в форму, выпекаем 7 минут при 180гр. Затем выкладываем на тесто сливочный сыр и овощи, чередуя их. Выпекаем еще 25-30 минут при 200гр.
445e42e

Тортиглиони с овощами

24 Суббота Ноя 2012

Posted by Talina in Блюда из овощей

≈ Оставьте комментарий

Метки

Баклажаны, Кабачки, Паста, Перец

tortiglaИнгредиенты: (на 4 порции)
1 небольшой баклажан
1 небольшой кабачок
2 помидора
праж
1 крупный сладкий перец
4 зубчика чеснока
оливковое масло
поджареные семечки тыквы
Паста тортиглиони

Приготовление:
Читать далее →

Мясо с баклажанами

18 Воскресенье Ноя 2012

Posted by Talina in Блюда из мяса

≈ Оставьте комментарий

Метки

Баклажаны, Говядина

index
Ингредиенты (на 4 порции):
1 Средний Баклажан
500 гр фарша
2 Помидора
1 яйцо
Твердый Сыр
Соль, перец
Пару веточек розмарина
3 зубчика чеснока
Оливковое масло

Приготовление:
Читать далее →

Укажите свой адрес электронной почты, чтобы получать уведомления о новых записях.

Присоединиться к ещё 514 подписчикам

Обо мне

Talina Sercova-Samoila photo
Меня зовут Талина и я рада приветствовать вас на страницах своего блога, посвященному моему любимому хобби -кулинарии.

Архивы

  • Октябрь 2015
  • Июль 2015
  • Июнь 2015
  • Май 2015
  • Апрель 2015
  • Март 2015
  • Февраль 2015
  • Январь 2015
  • Декабрь 2014
  • Октябрь 2014
  • Август 2014
  • Июль 2014
  • Июнь 2014
  • Август 2013
  • Июнь 2013
  • Апрель 2013
  • Март 2013
  • Февраль 2013
  • Ноябрь 2012
  • Сентябрь 2011
  • Август 2011
  • Июль 2011

Рубрики

Блюда из мяса Блюда из овощей Выпечка Гарниры Десерты Детские рецепты Завтраки Закуски Мексиканская кухня Молдавкая кухня Первые блюда Пошаговые фото-рецепты Праздничные рецепты Рыба и морепродукты Салаты

Метки

Авокадо Баклажаны Блины Блюда для мультиварки Броколли Ветчина Вишня Говядина Греческая кухня Грибы Дорадо Имбирь Индийская кухня Кабачки Кальмары Картофель Китайская кухня Клубника Кокос Корица Креветки Курица Лимоны Малина Маффины Мидии Мята Нектарины Орехи Паста Пасха Перец Персики Печень Печенье Помидоры Пшено Редис Рис Свинина Сдобное тесто Семга Скумбрия Сливки Сливы Слоеное тесто Соус Сухофрукты Сыр Творог Телятина Тыква Французская кухня Хлеб Черемша Черешня Чечевица Яйца
Реклама

Подписаться

  • RSS — Записи
  • RSS — Комментарии

Создайте бесплатный сайт или блог на WordPress.com.

Отмена